料理
SPECIAL
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富山県産の酒粕で育った『とやま和牛』
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栄養価が高い酒粕を餌に与えることで、脂がさっぱりとしてお肉全体の旨味が強くなります！肉質は安定してA4、A5等級です。
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『とやま和牛』赤身 150g
4,600円(税込)
※ステーキはオーダーを頂いてから焼きますので30～40分お時間を頂きます [200g：5700円(税込)]
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『とやま和牛』サーロイン 150g
7,280円(税込)
※ステーキはオーダーを頂いてから焼きますので30～40分お時間を頂きます [200g：8800円(税込)]
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黒毛和牛ヒレ 150g
6,850円(税込)
脂身がきわめて少なくとても柔らかい部位。※ステーキはオーダーを頂いてから焼きますので30～40分お時間を頂きます [200g：8900円(税込)]
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大重亭ハンバーグ 180g
2,200円(税込)
素材の良さを最大限引き出すため、麹と牛肉の割合を増やし、風味がさらに深くなりました。
冷菜とサラダ
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前菜3種盛り合わせ お1人前
700円(税込)
※前菜盛り合わせでは、ご希望があればレーズンバターをお味見サイズでお入れできます。気に入っていただけたら、ぜひ単品でもどうぞ！！
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本日の鮮魚のカルパッチョ
1,980円(税込)
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水ナスのアンチョビソース 生ハム添え
1,780円(税込)
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特製 大重亭レーズンバター
890円(税込)
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チーズ盛り合わせ
980円(税込)
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鴨胸肉の生ハム オリーブとパルミジャーノチーズ
1,280円(税込)
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冷製ガーリックオクトパス
1,780円(税込)
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グリーンサラダ 自家製玉ねぎドレッシング
980円(税込)
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生ハムとフルーツのサラダ仕立て
1,380円(税込)
温菜
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海老マカロニグラタン
1,280円(税込)
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セセリとレモンのアヒージョ
1,280円(税込)
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トリュフフライドポテト
980円(税込)
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大きいエビフライ 2本
1,480円(税込)
3本：2200円(税込)
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紅ズワイガニの蟹クリームコロッケ 2個
1,280円(税込)
3個：1920円(税込)
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6時間煮込んだ牛タンシチュー
4,980円(税込)
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ホタテとズキーニのグリエトマトのソース
1,980円(税込)
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ふわふわチーズガーリックトースト 2切れ
680円(税込)
3切れ：980円(税込)
PASTA & RICE
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ピッツァマルゲリータ
1,080円(税込)
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渡り蟹のトマトクリームパスタ (シェアサイズ)
1,980円(税込)
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ガーリックライス
1,680円(税込)
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欧風小盛カレー
500円(税込)
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ライス
280円(税込)
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ミニフォカッチャ 2個
380円(税込)
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本日のポタージュ
380円(税込)
SET MENU
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Dinner Steak Set
6,980円(税込)
グリーンサラダ + 本日のスープ + ステーキ + ライスorパン + デザート 【ステーキを右記よりお選びください】富山和牛酒粕育ち赤身 150g/富山和牛酒粕育ちサーロイン 150g +2500円(税込)/黒毛和牛ヒレ 150g +2000円(税込)
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Dinner Humberg Set
3,500円(税込)
グリーンサラダ + 本日のスープ + 大重亭ハンバーグ 180g + ライスorパン + デザート 【ソースを右記よりお選びください】デミグラスソース/トマトモッツァレラソース/オニオンソース
DESSART
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大野屋×大重亭「高岡プリン」
580円(税込)
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生ショコラテリーヌ
480円(税込)
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ブリュレチーズケーキ
480円(税込)
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ピスタチオアイス
580円(税込)
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ティラミス
780円(税込)
PARTY/COURSE 大皿宴会プラン
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富山和牛赤身ステーキプラン お1人様
5,000円(税込)
[全品8品]冷菜3種/温菜2種/メイン/欧風小盛カレー/シャーベット ※こちらは3日前までのご予約制となっております ※貸切、個室利用、料理内容・ご予算のご相談も承っております
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黒毛和牛ヒレステーキプラン お1人様
7,500円(税込)
[全品8品]冷菜3種/温菜2種/メイン/欧風小盛カレー/シャーベット ※こちらは3日前までのご予約制となっております ※貸切、個室利用、料理内容・ご予算のご相談も承っております
